Da analogico a segnali midi

Ciao ragazzi un saluto a tutti.

Vorrei sapere come poter realizzare questa mia piccola idea. In pratica vorrei riuscire a fare una cosa del genere:

Da un display resistivo riuscire a mandare segnali midi in questo caso il kaoss pad della korg.

Cosa dovrei studiare comprare per riuscire a fare una cosa del genere? considerando che non ho mai studiato come funziona un segnale midi